Wein selber machen

Wein leitet sich ab vom lateinischen Wort "vinum" ab. Bereits 6000 v.Chr. wurde Wein angebaut. Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Wein von Vorderasien über Griechenland nach Europa.

Mittlerweile wird Wein in fast jeder klimatisch günstigen Region der Welt angebaut. Eine Vielzahl von Rebsorten, beispielsweise Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder oder Chasselas tragen zu den verschiedenen Weinsorten bei.

In Deutschland wird Wein vor allem im Südwesten Deutschlands und, nicht zu vergessen, in Sachsen und im Saale-Unstrut- Gebiet angebaut.Generell werden rund 63% Weißweine und 37% Rotweine in Deutschland angebaut. Wer sich beruflich mit dem Prozess der Weinherstellung beschäftigen möchte, hat als Winzer oder als studierter Önologe die Möglichkeit dazu. Wein selber machen ist nicht schwer, man muss kein vollkommener Experte sein. Wein selber machen einmal ausprobieren- so lautet die Devise.