Brot

Brot selber machen

Brot, das Grundnahrungsmittel überhaupt, exisitert in zahlreichen verschiedenen Formen, Farben, Geschmacksrichtungen und Herstellungsarten.

Weiß-, Schwarz-, Vollkornbrote mit verschiedenen Belägen sind typisches Frühstück und Abendbrot, aber auch z.B. Beilage zu Suppen. Wer wissen möchte, was sein Brot für Inhaltstoffe besitzt, bäckt es am besten selber.
  Mit Hilfe von Brotbackmaschinen ist dies kein besonders aufwendiges Verfahren. Auch Supermärkte bieten bereits Backmischungen an, natürlich ist es auch möglich, die Mischung selbst herzustellen. Der Genuss von Brot gilt als vorteilhaft, da es viele kohlenhydratreich und dabei fettarm ist. Außerdem sind die enthaltenen Ballaststoffe förderlich für die Darmflora. Alles in allem- ran an das Brot!


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